Малина обыкновенная

Содержание

Сообщество зеленых человечков

Малина обыкновенная

Rubus, Малина. Листопадные и вечнозеленые кустарники и полукустарники высотой 1–3 м с тройчатыми или непарноперистыми сложными листьями, обоеполыми цветками, сборными, сочными плодами — костянками. 

Виды и сорта малины

Род насчитывает около 250-300 видов, большинство которых родом из Северной Америки, в России произрастают около 20 видов. Ближайший родственник малины – ежевика. Главное отличие малины и ежевики в том, что у малины ягода легко отделяется от плодоложа, а у ежевики не отделяется совсем.

Малина — наиболее распространенная культура, имеющая в основном плодово-ягодное назначение — малина обыкновенная.

В природе малина растет в подлеске по берегам озер и речушек, в саду для нее следует отводить наиболее светлые места. Ареал вида охватывающий территорию от Средней Европы до Восточной Сибири (кроме Крайнего Севера и юго-западных регионов). В Башкортостане растет повсеместно, особенно по разреженным хвойным и широколиственным лесам, на вырубках.

Популярная плодово-ягодная культура. Полукустарник с прямостоячими побегами, которые впоследствии поникают, с короткими шипами. Листья сложные состоят из 3-7 листочков. Зеленого цвета сверху и зеленовато-белого снизу.

Жизненный цикл побегов – 2 года. Цветки белые до 1 см в диаметре, собраны в кистевидные соцветия. Плоды красного цвета, сладкие, шаровидные с приятным «малиновым» ароматом. Цветет в июне. Плодоносит в июле-августе.

 

Фаллголд (Фолголд) – позднеспелый ремонтантный сорт малины. Плоды желто-оранжевые. Плодоносит на новых побегах в сентябре.

Одна из наиболее любимых на Руси культур в последние годы благодаря неустанной работе селекционеров обрела целый ряд интересных форм (штамбовые, ремонтантные, черная малина, ежемалина и другие) и различных технологий выращивания.

Существуют сорта с плодами желтого цвета, содержащими большое количество каротиноидов. Также с не поникающими ветвями т.н. штамбовым типом куста.

Существуют сорта ремонтантного типа, цветущие и плодоносящие на побегах текущего года т.е. с однолетним жизненным циклом. Цветение у таких сортов происходит в июле-сентябре, а плодоношение – в августе-октябре.

После плодоношения побеги полностью срезают по уровню почвы.

За счет более позднего (июнь) и длительного (до 4 недель) цветения, малина не попадает под поздневесенние заморозки.
 

Культура малины самоплодная, но совместное выращивание нескольких сортов повышает урожайность плантации.
 

Плодовые сорта малины обыкновенной:

'Бальзам', 'Бригантина', 'Гордость России', 'Гусар', 'Желтый гигант', 'Каскад брянский', 'Латам', 'Пересвет', 'Скромница', 'Солнышко', 'Спутница', 'Таруса' предназначены для получения урожаев в традиционные сроки; 'Бриллиантовая', 'Брянское диво', 'Геракл', 'Золотые купола', 'Золотая осень', 'Калашник', 'Пингвин' – сорта с ремонтантным типом плодоношения.

Ремонтантная малина

От обычной малины ремонтантные формы отличаются более быстрым созреванием почек и способностью уже в первый год переходить к цветению и плодоношению.

В последние годы получено много новых сортов и форм, которые даже в условиях короткой и прохладной осени успевают цвести и плодоносить. Урожай созревает в августе-сентябре.

Ремонтантные малины еще более нуждаются в теплом и солнечном месте, защищенном от холодных ветров с быстро прогреваемыми весной почвами.

Плодовые сорта ремонтантной малины: 'Бриллиантовая', 'Брянское диво', 'Геракл', 'Золотая осень', 'Калашник', 'Пингвин'.

Херитейдж – ремонтантный сорт малины американской селекции. Куст среднерослый, компактный.

Ежемалина (малино-ежевичные гибриды)

Коммерческое название группы сортов, сочетающих в себе признаки как малины, так и ежевики, является результатом их гибридизации в различных сочетаниях и последующего отбора. В результате скрещивания были получены зимостойкие и бесшипные формы (от малины), отличающиеся повышенной урожайностью, засухоустойчивостью и неприхотливостью (от ежевики).

Формы ежемалины:

Логанберри, логанова ягода высотой 2–2,5 м, характеризуется отсутствием шипов и корневой поросли. Цветение продолжительное — с июня до августа, первые плоды начинают созревать одновременно с поздними цветками и продолжают до заморозков. Масса плодов — 5–10 г, один куст может «отдать» 5–7 кг. Выращивают на шпалерах, при посадке расстояние между растениями не менее 1–1,5.

Тейберри — куст высотой до 1,5 м. Плоды несколько меньшей массы (5–7 г), а продуктивность больше (7–9 кг/куст). Сорт отличается хорошей засухоустойчивостью.

Существуют и другие формы: янгберри, феноменалберри, бойсенберри, нектарберри, но они недостаточно зимостойки в средней полосе России.

Черная малина, или малина западная, малина ежевикообразная (Rubus occidentalis)

Родина – США и Канады.

Растение представляет собой многолетний полукустарник с длинными (до 2,5 м) шиповатыми дуговидно свисающими побегами. Ягоды черного цвета с привкусом ежевики.

Черная малина менее зимостойка, предпочитает освещенное, защищенное от северных ветров место с грунтовыми водами не ближе 1,2 м от поверхности почвы. Корневая система, более мощная, чем у малины, обеспечивает большую засухоустойчивость.

Плодовые сорта черной малины: 'Кумберленд','Удача'. Сорта 'Поворот', 'Уголек' пригодны для выращивания в регионах с суровым климатом.
 

Довольно известен сорт ‘Cumberland’, выведенный на основе североамериканской малины черной, или западной (Rubus occidentalis).

Малина душистая, малиноклен, клен-малина (кленмалина) (Rubus odoratus)

Родина – восточная часть Северной Америки.

Красивый полукустарник до 1,5–2 м высотой с крупными листьями, похожими на листья клена. Яркая осенняя окраска листьев в желтых тонах. Побеги коричневые с отслаивающейся корой. Безшипые. Цветки крупные, до 3 см в диаметре, розовые или пурпурные, ароматные. Цветет с июля до сентября. Плоды мелкие, светло-красные, кислые. Созревают в августе. Разрастается быстро, дичает.

Есть сорт с белы­ми цветками. Сорт 'Tridel’ отличается светло-розовыми цветками.

Похожий вид — сильно рас­ползающаяся малина мелкоцветковая с белыми цветками. Малина Фразера (Rubus х fraseri) — их гибридный потомок с крупными соцветиями из розо­вых душистых цветков.

Зона USDA 3 (4).

Малина превосходная (Rubus spectabilis)

Листопадный кустарник с прямостоячими стеблями до 1,5 м высоты, снизу покры­тыми мелкими колючками. Листья трой­чатые. Листочки овальные, до 15 см дли­ной. Цветет в конце мая. Цветки одиноч­ные, розовые, поникающие, до 2,5 см в диаметре. Плоды крупные, оранжевые.

Сорт 'Olympic Double' с махровыми цветками.

Для посадки выбирают сол­нечные участки. Молодые побеги подмерзают. Осенью отмершие побеги необходимо удалять.

Малина разрезная (Rubus laciniatus, Rubus fruticosus var. laciniatus)

Листопадный кустарник с рас­кидистыми угловатыми ветками, воору­женными крючковатыми колючками. Листья с пятью перистолопастными лис­точками. Цветки розоватые, в крупных метелках. Плоды мелкие черные.

У сорта 'Elegans' ('Minor') листья мельче.

Малина боярышниколистная (Rubus crataegifolius)

Родина – Дальний Восток.

Полукустарник высотой 1-2 м, выращивается как декоративное растение. Цветки белые, до 2 см в диаметре. Цветет м. боярышниколистная с середины июня до августа. Плоды довольно сочные, но кислые. Цветет и плодоносит с 5 лет.

Уход за малиной

Малину предпочтительно высаживать на открытых солнечных местах, можно в легкой полутени. Почвы — воздухо- и влагопроницаемые, богатые гумусом.

Плантацию малины необходимо ограничивать во избежание расползания кустов благодаря большому количеству корневых отпрысков, расстояние между кустами 0,7 м. При посадке устраивают опоры.

Посадка преимущественно осенью (начало октября) в траншеи или индивидуальные посадочные ямы. Саженцы высаживают вертикально без наклона, на легких почвах, заглубляя на 3–5 см. Корневая система не выносит подсушивания.

Осенью отплодоносившие и отцветшие побеги удаляют под корень и убирают с участка. Хорошего развития кустов можно добиться только при проведении своевременных подкормок минеральными веществами (май–июнь) и мульчировании органическим удобрением.

Пингвин – раннеспелый ремонтантный сорт малины. Ягоды не осыпаются после созревания. Кусты прямостоячие и компактные. 

Размножение малины

Размножают малину корневыми отпрысками и корневыми черенками, зелеными черенками, делением куста, иногда семенами. Корневые черенки берут только в период покоя, при зеленом черенковании используются только боковые побеги.

Источник: http://www.plantopedia.ru/encyclopaedia/garden-plants/details/m/malina/

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная
Rubus idaeus L.
Семейство Розоцветные — Rosaceae Juss.
Подсемейство Розанные — Rosoideae

Описание малины

Малина обыкновенная — это многолетний корнеотпрыскивающийся, слабоветвистый, колючий полукустарник высотой 0,5-2 м, со стелющимся, ползучим, длинным, деревянистым корневищем. Стебли малины двухлетние, прямые или с поникающими верхушками, цилиндрические; цветоносные стебли короткие.

На первом году жизни стебли травянистые, зеленые, неравномерно короткоопушенные, щетинистые — усажены тонкими, разной величины, назад отогнутыми шипами, к зиме стебли древеснеют, шипики частично опадают. На втором году — зацветают и дают плоды, после засыхают и отмирают, но из того же корневища ежегодно отрастают новые стебли.

Листья малины очередные, сложные, непарноперистые, с 5-7 яйцевидными заостренными листочками, длиной 5-10 см, с неравномерно пильчатым краем, конечный листочек на длинном черешке, продолговато-яйцевидный, с округлым или сердцевидным основанием; верхние листья тройчатые; листья светло-зеленые, снизу серовойлочно опушенные.

Цветки малины — двуполые, небольшие, около 10 мм в поперечнике, невзрачные, зеленовато-белые, на длинных цветоножках, образуют малоцветковые, верхушечные или пазушные, гроздевидные, кистевидные, щитковидно-метельчатые соцветия; чашечка без подчашия, пятираздельная, чашелистики длиннее лепестков; лепестков 5, раздельные; тычинки и пестики многочисленные, столбики нитевидные, сохраняющиеся при плодах. Плод малины — небольшая, 1-2 см в поперечнике, шаровидная или округло-конусовидная, сочная, малиново-красная, сборная (сложная), душистая, ароматная, сладковато-кисловатого вкуса костянка, состоящая от 20 до 60 плотно расположенных друг к другу, частично сросшихся между собой боками, почти шаровидных костянок, несущих снаружи нежные волоски и остаток высохшего столбика; от основания плода в глубину идет полость, оставшаяся от удаленного цветоложа; косточки односторонне срезанно-округлые, уплощенные, с неравномерноямчатой, матовой поверхностью, красно-коричневого цвета; плод легко отделяется от цилиндрически-конического, белого, малоопушенного, полого цветоложа, окруженного отогнутой вниз чашечкой. Цветет в июне до осени. Плоды созревают в июле-августе.

Хороший нектаронос — до 60 кг меда с 1 га.

Ареал произрастания и экология малины

Малина широко распространена в средней и северной полосе, в лесной и лесостепной зонах европейской части, также в Сибири, реже в горах Кавказа и Средней Азии; подымается до 2400 м над уровнем моря.

Обильнее всего малина растет на осветленных местах, по лесным гарям, вырубкам, в рощах, часто встречается на открытых местах, по сыпучим, каменистым склонам холмов, вдоль речек, оврагов, в подлеске сыроватых лиственных лесов, по опушкам лесов и на лесных полянах, между кустарниками, растет в изреженных еловых и елово-мелколиственных лесах, менее пышно — в сосновых лесах с кустарниковым подлеском, встречается в сухих сосновых борах с моховым и лишайниковым покровом.

Широко культивируется как пищевое и декоративное растение.

Сырье из малины

Листья малины — folia Rubi idaei, цветы — flores Rubi idaei, плоды — fructus Rubi idaei, корневище. Листья и цветы малины собирают в июне-августе, сушат в тени.

Зрелые плоды малины без конусовидного цветоложа собирают в сухую погоду после того, как просохнет роса, осторожно складывая в небольшие, неглубокие, легкие корзины, ведра, туеса, так как они легко мнутся и портятся при несвоевременном и неаккуратном сборе, а также при длительных перевозках, и доставляются к месту сушки.

Собранное сырье очищают от попавших в него листьев, веток, недозрелых, перезрелых, мятых и испорченных плодов, рассыпают на бумаге, ткани или сетках слоем 1-2 плода и подвяливают на солнце в течение 1 дня, затем сушат на ситах или решетах слоем толщиной 2,5-3,5 см в сушилках при температуре 35-50 °С или в нежаркой печи, где они высыхают за несколько часов. Хорошо высушенные плоды теряют способность окрашивать руки. После сушки почерневшие плоды отбрасывают. Выход сухого сырья до 18 %. Сырье состоит из целых плодов округлой или конусовидной формы без цветоложа, длиной от 7,5 до 12 мм, не слипшихся в комки; отдельные костянки мелкие, шаровидные или эллипсовидные, опушенные, внутри с косточкой, имеющей ямчатую поверхность; цвет поверхности высушенных плодов — серовато-малиновый, мякоти — розовый, косточек — темно-желтый. Запах слабый, специфический, ароматный, приятный. Вкус малины — сладковато-кислый.

Числовые показатели.

Влажность сырья не более 15 %, общей золы не более 3,5 %, побуревших или потемневших плодов не более 8 %, плодов, слипшихся в комки до 2 см в поперечнике, не более 4 %, плодов с неотделенными цветоложами не более 2 %, измельченных частей, проходящих сквозь сито диаметром отверстий 2 мм, не более 4 %, листьев, веточек и плодоножек не более 0,5 %, примеси органической не более 0,5 %, примеси неорганической не более 0,5 %.

Наличие ядовитых растений и их частей, плесени и гнили, а также устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, не допускается. Упаковывают в двойные мешки по 30-40 кг или ящики, выложенные бумагой, бочки по 50 кг, банки, коробки. Хранят в хорошо проветриваемых, сухих помещениях, на сквозняках.

Срок годности — 2 года.

Химический состав малины

Плоды малины содержат: до 3 % органических кислот (салициловая, яблочная, лимонная, муравьиная, винная, капроновая) и их соли, сахара до 12 % (4,3 % глюкозы, до 8 % фруктозы, до 6,6 % сахарозы, левулеза, декстроза), полисахариды, до 2,8 % пектиновых веществ, белковые вещества, слизь, до 93 мг % аскорбиновой кислоты, много тиамина, рибофлавин, никотиновую, фолиевую кислоты, каротин, спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый), следы эфирного масла, ароматные сложные эфиры жирных кислот, кетоны, ацетон, диацетил, бета-ионон, антоцианы, цианин, фенольные соединения (дигликозид цианидин — красящее вещество), катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин), кумарины, до 1,4 % флавоноидов (кверцетин-3-галактозид, кверцетин, кемпферол-3-бета-D-глюкураниды, кверцетин-3-глюкозид), стерины (бета-ситостерин), азотистые вещества, до 6,27 % пуринов, дубильные вещества, минеральные вещества (натрий, калий, кальций, магний, медь, фосфор, железо). В листьях малины содержатся: антимикробные вещества, до 260-800 мг % аскорбиновой кислоты, витамины группы В, каротин, антоцианы, алкалоиды, фенолгликозиды, фенолкислоты, лактоны, флавоновые соединения, флавоноиды, до 0,3 % кумаринов, органические кислоты, сахара, белковые, пектиновые, дубильные, слизистые вещества, минеральные соли; концентрирует марганец. Цветки содержат: флавоны, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, сахара, минеральные вещества.

Семена содержат: до 15 % жирного масла, до 0,7 % фитостерина.

Действие и применение малины

Бета-ситостерин является антагонистом холестерина. Наличие в плодах слабых органических кислот способствует сдвигу pH в щелочную сторону, выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулирует мочеотделение, улучшает пищеварение.

Плоды малины — хорошее потогонное средство при острых простудных заболеваниях, улучшают обмен веществ, применяют при гипертонии, атеросклерозе, как «отрезвляющее» средство при алкогольном опьянении. Плоды, листья обладают жаропонижающим, противовоспалительным, витаминным, общеукрепляющим, тонизирующим, легким диуретическим действием.

Свежую малину заваривают, как чай, отдельно или в составе потогонных сборов, используют при анемии, расстройстве желудка, заболеваниях почек. Отвары и настои из листьев или стеблей малины применяют при лечении простудных заболеваний, бронхите, ларингите, при кашле, как отхаркивающее средство.

Настой из цветков и листьев — при геморрое. Сок плодов малины рекомендуется применять при сахарном диабете. Малиновый сироп из ягод (sirupus Rubi idaei) входит в состав микстур для улучшения вкуса.

Благодаря большому количеству дубильных веществ, листья обладают вяжущим и закрепляющим действием, используются для лечения поноса, дизентерии, кровотечений. Настой листьев употребляют при простудных заболеваниях, гриппе, ангине, кашле для полоскания горла и полости рта.

Листья и плоды применяют при гиперменорее, геморрое, кожных сыпях.

Противопоказание к применению малины

Индивидуальная непереносимость.

Рецепты из малины

  1. Сухую малину применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях (1 стакан горячего чая на ночь).
  2. 2 столовые ложки плодов на 1 стакан кипятка, настаивают в течение 20-30 мин, пьют в горячем виде 3-4 раза в день до или после еды, как потогонное при простудных заболеваниях; после приема необходимо лечь в постель.

  3. 2—3 столовые ложки сухих плодов заваривают в 0,5 л кипятка, настаивают 20 мин, пьют настой горячим в течение 1-2 часов или за день как потогонное и при других заболеваниях.

  4. 2 столовые ложки сухих плодов заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 15-20 мин, процеживают, принимают по 2-3 стакана в горячем виде в течение 1-2 часов.
  5. 2 столовые ложки сухих плодов заваривают 1 стаканом кипятка, доводят до кипения, настаивают в течение 1 часа, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день.

  6. Сироп из плодов — по 2 столовые ложки в 150 мл воды несколько раз в день как потогонное, вяжущее, противовоспалительное.
  7. 15-20 г (1,5 столовых ложки) измельченных сухих листьев заваривают 200 мл кипятка, настаивают 0,5-1 час, процеживают, принимают по 0,5 стакана 2-3 раза в день после еды.

  8. 2 столовые ложки листьев заливают 500 мл кипятка, настаивают 2 часа, принимают по 1 винной рюмке 4 раза в день до еды.
  9. 2-3 столовые ложки листьев настаивают 2 часа в 0,5 л кипятка, принимают по ½ стакана 4 раза в день при поносе, кровотечении.

  10. 2-3 столовые ложки плодов или листьев настаивают с 2 стаканами кипятка (суточная доза либо наружно).
  11. Мазь из 1 части сока листьев и 4 частей жира (коровьего масла) — при угрях на лице.
  12. 5%-й отвар цветков или листьев — для полоскания горла, при рожистом воспалении кожи.

  13. Отвар корневищ: 1 ложку резаных корневищ на 2 стакана воды — при бронхите.
  14. 50 г корневищ кипятят 30-40 мин в 0,5 л воды, принимают по 50-60 мл 3-6 раз в день при бронхиальной астме, бронхите, крапивнице, экземе.
  15. 1 столовую ложку плодов либо листьев или корневищ на 250 мл кипятка — употребляют как теплый чай.

  16. Берут одногодичные стебли, ломают их на отрезки 4-5 см, заливают кипятком, кипятят 5 мин, пьют с медом или плодами малины при простудных заболеваниях: 50 г стеблей, 1 л кипятка.
  17. 1 столовую ложку смеси плодов малины и цветков липы (поровну) заварить в стакане кипящей воды, процедить, пить в горячем виде по ½ стакана как потогонное.

Косметика из малины

Настоем (отваром) из цветков умываются, чтобы избавиться от угрей, при воспалении кожи лица, век и глаз.
Из свежих листьев приготовляют мазь от угрей и кожных сыпей.

Кулинария из малины

Относится к одной из самых вкусных ягод, применяемых прежде всего в свежем виде, а также мороженном, сушеном; из плодов готовят сок, варенье, компот, кисель, сироп, джем, желе, пастилу, мармелад, начинку для пирогов, перетирают с сахаром, делают квас, уксус, настойки, наливки. Молодые листья и побеги используют как суррогат чая.

Варенье. Вначале готовят сироп, которым заливают плоды, после чего кипятят 5 мин на слабом огне, охлаждают и затем варят до готовности: 1 кг подов, 1,5 кг сахарного песку, 2,5 стакана воды.

Малина с кремом. Молоко смешивают с сахаром и доводят до кипения, крахмал разводят в воде, вливают в молоко и, непрерывно помешивая, варят до загустения, снимают с огня, вводят желтки и охлаждают, раскладывают малину в вазочки или широкие низкие бокалы, заливают кремом и ставят в холодильник: 250 г малины, 1 стакан молока, 1 столовая ложка крахмала, 2 столовые ложки сахара, 2 желтка.

Источник: https://www.minclinic.ru/drugs/lekarstvennie_svoystva_pishevih_rasteniy/malina.html

Фармакологические свойства

Малина обыкновенное – растение богатое по своему химическому составу различными лечебными веществами и компонентами. В плодах ее высокое содержание глюкозы, фруктозы, сахарозы, пектинов, красящих и азотистых веществ, каротина, яблочной, винной, лимонной и салициловой органических кислот, слизи, флавоноидов, дубильных веществ, витаминов С, РР, Е, В, микро и макроэлементов.

Листья малины содержат в себе дубильные вещества, органические кислоты, витамин С. В семенах содержится жирное масло и фитостерины.

Свежие плоды малины обыкновенной не только привлекательны на вид и вкусны, они еще обладают некоторыми лечебными свойствами. К таковым относятся: потогонное, жаропонижающее, противорвотное, противовоспалительное, обезболивающее, антитоксичное свойства. Более того, свежие ягоды малины хорошо утоляют жажду, способствуют улучшению пищеварения и быстро выводят из организма алкоголь.

Сами по себе плоды малины обыкновенной – это диетический продукт, который необходимо употреблять при сахарном диабете, гипертонии, анемии, атеросклерозе, при отсутствии аппетита и плохом пищеварении.

Чай из сушеных плодов и листьев малины обыкновенной полезен при простудных заболеваниях, он снижает температуру, выводит токсины, образующиеся в результате внутренней борьбы организма с вирусами и инфекциями. Именно очищение от токсинов способствует хорошему самочувствию и быстрому выздоровлению.

Такие микроэлементы, как молибден и медь, в большом количестве содержащиеся в плодах малины, способствуют в организме человека улучшению процесса кроветворения, построения белков, роста клеток, тканей.

Употребление препаратов с малиной обыкновенной придает сосудам прочности и эластичности, делает прочными кости (медь, содержащаяся в малине, является составляющей белкового костного каркаса), придает коже упругости и красоты.

Молибден улучшает обменные процессы в организме человека, регулирует процессы роста, поддерживает здоровье зубной ткани, нормализует функциональность половой системы, влияет на качество микрофлоры кишечника.

Прием свежих плодов малины – это профилактика малокровия, авитаминоза и гиповитаминоза.

Прием препаратов с малиной назначается для лечения экземы, инфаркта, инсульта, гипертонии.

Листья малины обыкновенной, кроме всего прочего, оказывают вяжущее, противовоспалительное, антитоксичное, кровоостанавливающее, кровоочистительное воздействие на организм.

Кашель, диарея, энтероколит, гастрит, энтерит, колит, геморрой, желудочное кровотечение, обильные месячные, дерматит, угревая сыпь, рожистое воспаление, кожные сыпи, меноррагии – для лечения всех этих заболеваний назначается прием отваров или настоев листьев малины обыкновенной.

Настой малиновых листьев так же можно применять наружно для полоскания ротовой полости и горла при стоматите, тонзиллите, фарингите, делать примочки при геморрое или кожных болезнях, спринцевания при гинекологических заболеваниях.

Рецепты

Настойка из сушеных ягод малины.

Берем четыре столовых ложки сырья, заливаем двумя стаканами кипятка и даем настояться в течение пятнадцати минут. Затем процеживаем настойку. Принимать ее следует в горячем виде, по два стакана в день, в качестве потогонного средства при простудах, упадке сил, малокровии и для улучшения пищеварительного процесса.

Настойка из листьев малины обыкновенной.

Берем две столовых ложки сухого сырья, заливаем их двумя стаканами кипятка, настаиваем в течение тридцати минут, процеживаем и отжимаем сырье. Принимать данную настойку следует по половине стакана трижды в день при геморрое, кожных сыпях. Данной настойкой можно сочетать лечение, принимая ее внутрь и используя для примочек или компрессов.

Цветочная настойка малины обыкновенной.

Берем три столовых ложки сухих малиновых соцветий, заливаем их стаканом кипятка. Даем настояться в течение получаса, затем процеживаем, отжимаем сырье. Принимать настойку в качестве потогонного средства по столовой ложке три раза в день.

Сок из ягод малины.Сок из малиновых ягод отжимают путем давления их в деревянной ступке и выжимания через марлю. Принимают сок при сахарном диабете, лихорадках, простудах, гиперплазии предстательной железы, атеросклерозе, неврастении, импотенции, при бесплодии по половине стакана два – три раза в день.
Настойка из листьев малины обыкновенной для наружного применения.

Берем две столовых ложки сырья и заливаем стаканом кипятка. Даем настояться в течение получаса, процеживаем. Настойка применяется в качестве полоскания ротовой полости, горла, примочек и обмываний.

Мазь из свежих малиновых листьев.

Собрать листья малины, промыть их в проточной воде, просушить, растереть в деревянной ступке и отжать из них сок. Выжатый сок смешать с вазелином или сливочным маслом в пропорции один к четырем (один – сок листьев, четыре – масло). Мазь эффективна при кожных заболеваниях.

Противопоказания

Препараты на малине обыкновенной категорически противопоказаны при подагре и нефрите. В редких случаях, препараты с малиной вызывают аллергические реакции, которые проявляются через кожные высыпания.

Источник: https://nebolet.com/lekarstvennye-rasteniya/malina-obyknovennaja.html

Малина обыкновенная — особенности сорта, выбор саженцев, сроки посадки и уход (89 фото + видео)

Малина обыкновенная

Нежные и ароматные ягоды малины известны нам еще с детства. Вкуснейшее лекарство и прекрасный десерт растет практически в каждом саду или на дачных участках. Кусты малины ежегодно радуют нас своим урожаем.

Однако многие садоводы мало знакомы с биологическими особенностями малины, правилами ухода и размножения кустов, кроме того плохо информированы о ее болезнях и вредителях.

Будем знакомиться ближе с такой незаменимой и вкусной гостьей наших садовых участков.

Малина обыкновенная — надежный и устойчивый сорт

Малина — это листопадный многолетний полукустарник. При хорошем уходе, своевременной обрезке и достаточной подкормке высота кустов малины обыкновенной нередко достигает 2 и больше метров.

Стебли в зависимости от сорта бывают прямостоячие либо дугообразные поникшие. Такие ветви требуют дополнительной подпорки.

Практически все сорта имеют шипы. Листья у малины обыкновенной крупные темного-зеленого цвета.

Цветет малина обыкновенная в первый месяц лета небольшими белыми цветами. Ягоды обычно созревают в конце июля или начале августа. Плоды малины обыкновенной не очень крупные, однако ароматные и сладкие.

Когда заканчивается плодоношение и сбор урожая некоторые боковые ветви куста могут отсохнуть, но корень на следующий год дает новые побеги.

Как размножается малина

Размножить малину обыкновенную фото очень легко. Она самостоятельно размножается порослью или черенками с почками. Использовать можно молодые зеленые ветви или не слишком старые одревесневшие.

Иногда бывает так, что малина размножается семенами с переспевших плодов, однако это самый ненадежный и трудоемкий способ.

Малина — сорта и выбор саженцев

Любители малиновых ягод с удовольствием высаживают на своих участках не только кусты с красными плодами.

Современные селекционеры вывели большое количество новых сортов малины. Сейчас совсем неудивительно встретить саженцы с желтыми, оранжевыми или бордовыми ягодами.

По сроку созревания ягод кусты малины делятся на ранние, средние и поздние сорта. Отдельно выделяется ремонтантный сорт ягод. Ремонтантный сорт малины дает достаточный урожай не только в летний период, но и поздней осенью.

Также ремонтантность кустов — это возможность собирать плоды даже на однолетних либо двухлетних побегах. Кроме того, саженцы ремонтантной малины обладают высокой степенью устойчивости к морозам, что повышает шансы хорошей жизнестойкости растения.

Выращивание малины обыкновенной лучше всего начать с визита в надежный плодовый питомник. Кусты в питомниках продаются с закрытой корневой системой, что позволяет их легко транспортировать.

Кроме того, специалисты питомника заботятся о том, чтобы покупатели не занесли на свой участок больные растения.

Выбирать саженцы малины просто. Саженец должен быть некрупного размера, иметь несколько здоровых побегов и хорошо развитую корневую систему.

Перед посадкой в грунт молодой кустик лучше поставить на некоторое время в раствор со стимулятором роста корней.

Оптимальные сроки посадки кустов малины

Растение на одном месте может находиться около 15-20 лет. Однако срок, который считается наиболее продуктивным для малины обыкновенной, составляет около 12-13 лет. Малину лучше всего пересаживать ранней весной или осенью.

Весеннюю посадку кустов лучше проводить в первой половине марта. Осенняя посадка малины имеет некоторые особенности.

Если на дворе теплая осень, лучше отложить посадку до наступления холодной погоды. Иначе теплая погода может стать причиной сильной вегетации малиновых саженцев. В результате новые ростки, которые успеет дать малина, погибнут и погубят весь куст.

После пересадки кустарник следует обильно полить и укрыть листьями либо другим натуральным защитным слоем.

Малина любит светлые солнечные участки. В затененных местах кусты малины также будут хорошо себя чувствовать, однако нехватка солнца может отрицательно повлиять на объем урожая.

Как следует правильно ухаживать за малиной

Малиновые кусты очень неприхотливые в уходе и не требуют от владельцев много сил и времени. Для хорошей урожайности и легкого размножения куста от корня лучше высаживать малину на рыхлых неглинистых почвах.

Кусты малины не любят засуху, положительно откликаются на полив. При выборе участка следует следить за тем, чтобы на нем не было застоя воды, иначе корни растения могут подгнивать, а весной, когда бывают оттепели и морозные дни, корневая система может полностью замерзнуть.

Основные составляющие ухода за малиной — это регулярная и правильная обрезка куста и обеспечение его мульчей и подкормкой. Без этих составляющих достичь большого и стабильного урожая вряд ли удастся.

Обрезку кустов частично проводят осенью, а основное подрезание необходимо проводить весной, когда видно, какие ветви засохли или сильно постарели.

Опытные садоводы подкармливают свой малинник перепревшим навозом, древесной золой, небольшим количеством сульфата калия и двойного суперфосфата. Также можно приготовить полезную и экономную подкормку из веточек других садовых кустов и деревьев, лузги подсолнечника, крапивы, одуванчиков и других сорняков.

Возможные болезни и вредители малины

При должном уходе кусты малины практически не доставляют хлопот своим владельцам. Однако бывает так, что болезнь проникает на участок и начинает поражать все растения подряд, включая другие плодоносящие кустарники. Это белая или пурпурная пятнистость, антракноз, серая гниль.

Если садовод вдруг обнаруживает больное растение, лучше всего удалить его с малинового участка, а остальные кусты обработать специальными средствами.

Красивая, урожайная и неприхотливая малина обыкновенная при должном уходе и любви гарантировано станет настоящей находкой и любимицей на любом садовом участке.

Фото малины обыкновенной

Источник: https://zelenyjmir.ru/malina-obyknovennaya/

Описание растения

Малина обыкновенная (латинское название Rubus idaeus) представляет собой колючее ветвистое полукустарниковое растение, принадлежащее к семейству розоцветных (лат. назв. Rosaceae).

Это растение имеет многолетнее корневище и прямостоячие многочисленные побеги высотою 1,5-2 метра. На первом году жизни малина дает побеги зеленого цвета, сверху пушистые, а ближе к нижней части покрытые тонкими колючками коричневого цвета.

Ко второму году эти побеги древеснеют, шипы-колючки на них располагаются реже, на них образуются цветы и затем плоды, после чего они отмирают, а корневище вновь выбрасывает молодые побеги. Таким образом, у малины сформирован двухгодичный цикл жизни.

Листья у малины очередные, сложные, непарноперистые, с 3-7 листочками на длинных черешках, из которых верхние – тройчатые, с прилистниками, приросшими к черешку. Цветет малина обыкновенная мелкими неброскими белыми или беловато-розовыми цветочками с пятью лепестками, с серо-зеленой опушенной чашечкой.

Цветы собраны в небольшие щитковидно-метельчатые соцветия, которое вырастает из пазух листьев. Плоды красного или красно-малинового цвета представляют собой сложную, состоящую из множества более мелких костянок ягоду.

У дикой малины плоды легко распадаются на мелкие костянки, а у культурных сортов они срастаются, образуя плотную сочную ягоду длиною до 2,5-4 сантиметров, похожую на шапочку-колпачек и легко отделяющуюся от цветоложа конической формы.

Семена у малины бело-желтого цвета, мелкие, овально-круглые и твердые. Период цветения у малины наступает в конце июня, а к августу созревают плоды-ягоды.

Цветы малины опыляются насекомыми, поэтому погода сильно влияет на количество урожая. Размножается малина как семенами, корневищем, так и черенками.

В природных условиях малина чаще встречается на склонах гор, по берегам рек, по оврагам, во влажных лесах на полянах, на просеках и вырубках, где она порой образует почти непроходимые заросли-малинники.

Малина обыкновенная – растение широко распространенное не только на территории нашей страны, но и практически по всему земному шару. На приусадебных и дачных участках культивируется во всех регионах, вплоть до Сахалина и Камчатки.

Лекарственные свойства малины обыкновенной

Малина обыкновенная издавна славится в народе, да и признана традиционной официальной медициной, как великолепное лекарственное растение. Своими поистине чудесными лекарственными свойствами, малина обязана своему химико-биологическому составу.

Свежие ягоды малины богаты такими веществами, как глюкоза, декстроза, левулеза, фруктоза, сахароза. Содержит различные органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, винная, муравьиная, салициловая, капроновая, аскорбиновая и фолиевая, а также каротин, дубильные вещества, витамин С, витамины группы В, РР, кумарины, антоцианы,, пектиновые вещества.

Семена малины обыкновенной содержат жирные масла, фитостерин и ситостерин, жирные кислоты.

В листьях малины содержится очень много аскорбиновой кислоты, а также дубильные вещества, фитонциды, золы, макроэлементы, такие как калий, кальций, марганец, железо, и микроэлементы – магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, свинец и бор.

Ягоды малины обыкновенной обладают ярко выраженным потогонным свойством, что обусловлено наличием слабых органических кислот, способствующих сдвигу РН в сторону щелочной среды и выведению из организма солей мочевой кислоты. Органические кислоты также способствуют мочеотделению и улучшению всей системы пищеварения.

Наличие салициловой кислоты в ягодах малины обыкновенной обуславливает жаропонижающее, антисептическое, противовоспалительное и потогонное свойство. Кроме того, листья и цветы малины обладают великолепным антитоксическим и кровоостанавливающим свойством. В качестве лекарственного сырья в основном используют листья и ветки, собранные с молодого растения и, конечно же, ягоды малины.

Ягоды собирают только хорошо вызревшие и используют их, как в свежем, в сушеном, так и в замороженном виде. Ягоды сохраняют свои свойства и в виде варенья, джема или конфитюра. Молодые листья малины применяют и как суррогат чая.

Плоды-ягоды, молодые стебли (побеги первого года) и листья применяют в виде настоев при ОРВИ, гриппе, малярии, цинге, ревматизме, различных простудных заболеваниях, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, при болях в желудке, для улучшения аппетита и при упадке сил. Свежие ягоды просто необходимо кушать весь сезон при экземах.

Листья малины, приготовленные в виде настоя, служат хорошим лекарственным средством для полоскания горла при ангинах, также этот настой пьют при гастритах, поносах, энтеритах, лихорадке, кашле, обильных менструациях и кожных заболеваниях. Цветы малины в виде отваров – незаменимое средство при воспалении глаз, при кожной сыпи, роже, угрях (используют в качестве примочек). А при приеме внутрь этот отвар облегчает состояние больного малярией и геморроем.

Настои, отвары, приготовленные из листьев малины, применяют отдельно и в виде травяных сборов, как лекарственные средства при различных неврозах, при неврастении, как хорошее жаропонижающее средство.

Плоды малины содержат пурин в большом объеме, поэтому больным подагрой и при заболевании почек прием лучше ограничить или совсем не принимать препараты с плодами малины.

Заготовка лекарственного сырья

Как лекарственное сырье у малины используются плоды-ягоды, листья, стебли побегов первого года жизни и корневища.

Плоды малины собирают в сухую погоду, после того как высохнет роса, тщательно отделяя ягоды от цветоложа конусовидной формы.

Ягоды перед переработкой для лекарственного сырья надо перебрать, удалив из них подпорченные ягоды и мусор. Затем плоды малины насыпают тонким слоем на подстилку или же мелкую сетку и сушат. Можно сушить ягоды и в сушилке при температуре 55-60 градусов.

Правильно высушенные плоды при разминании их в руках не оставляют цветных пятен. После просушивания необходимо убрать почерневшие ягоды.
У дикорастущей малины плоды лучше сохраняют форму и более ароматны. Запах готового сырья специфический, но приятный, сухие ягоды на вкус кисловато-сладкие.

Хранят готовое сырье в сухом помещении в коробках. Срок хранения сухих ягод не более двух лет.

Листья, цветы и стебли заготавливают в период цветения малины. Сушат в тени под навесом, расстелив тонким слоем на чистой подстилке или на мелкой сетке. Готовое сырье хранят в сухом месте не более года. Заготовку корней и корневищ производят в этот же период. Корни тщательно промывают, режут на небольшие куски и сушат так же, как и остальное сырье. Хранят не более двух лет.

Применение малины обыкновенной в народной медицине

В народной медицине малину обыкновенную применяют с незапамятных времен.

Знахари-травники использовали различные части этого растения, приготавливая из них отвары, настои, используя как компонент травяных сборов.

Стебли малины – применяют в виде отвара из верхушек стеблей с цветами и с несозревшими еще плодами при гриппе и ОРВИ.

Малиновые листья в виде настоя применяют при обильных выделениях в период менструации, в качестве средства снимающего послеродовые боли, а также средство, предупреждающее выкидыш.

Также настои из листьев пьют при рожистых воспалениях, при кашле, колитах или при кожной сыпи. В виде отваров – при простуде, кашле и ангинах (и пить, и полоскать горло), при лихорадочных состояниях, геморрое, поносе, при желудочных кровотечениях.

Наружно отвары помогают при конъюнктивите (промывать глаза), угрях, стоматите и других заболеваниях полости рта (полоскать). Сок из свежих листьев малины является хорошим антибактериальным, ранозаживляющим средством.

Малиновый цвет в виде отваров и настоев используют для лечения ОРВИ, при заболеваниях органов дыхания, как противоядие при укусах змей и скорпионов.

Цветы и листва малины применяется в виде настоя для спринцевания, примочек (тампоны) при гинекологических заболеваниях и геморрое. Настой цветов малины на оливковом (можно использовать хорошее подсолнечное) масле применяют при укусах насекомых и для лечения дерматитов.

Малиновые листья, цветы и ягоды – прекрасное противовоспалительное, антисклеротическое, жаропонижающее и витаминное средство, эффективно помогающее при гипертонии, атеросклерозе, гриппе и ОРВИ.

Ягоды малины (плоды) являются одним из лучших средств, помогающих при простудных заболеваниях.

Корни и корневища малины применяют в виде отвара при асците и как потогонное средство.

Малина обыкновенная известна в каждом доме. Варенье из малины едят и пьют с горячим чаем при любых простудных заболеваниях, а вот как использовать остальные части этого замечательного полезного растения знают далеко не все.

Лекарственные формы

  • При ангине, гриппе, простудных заболеваниях пьют настой на ночь по стакану. Настой готовят так: берут 100-120 грамм сухих ягод малины (лучше лесной) и заливают 3-мя стаканами кипящей воды, настаивают 30-45 минут, процеживают и пьют как потогонное средство.

  • При ожогах, ранах, угревой сыпи и кожных высыпаниях хорошо помогает мазь, приготовленная из свежего сока, отжатого из листьев малины и смешанного с вазелином или же свежим сливочным маслом в пропорции 1часть сока: 4 части масла. Смазывают пораженные участки кожи несколько раз в день.

  • Для лечения колитов применяют настой, который готовят так: берут 15-20 грамм сухих листьев и заливают стаканом кипящей воды, настаивают 30-40 минут. Пьют по 3 столовых ложки 3-4 раза в день до еды.
  • Для очищения сосудов делают настой из 1,5-2 ст. ложек сухих плодов малины, залитых двумя стаканами кипятка.

    Посуду с настоем хорошо укутать и дать постоять 8-9 часов. Пить этот настой надо по пол стакана 4-5 раз в день.

  • Травяной сбор при простудных заболеваниях: Смешивают 1 стол. Ложку сухих ягод малины и 1 стол. л. цветков липы и все это заливают кипящей водой (3 стакана), ставят на огонь и кипятят на небольшом огне 5-7 минут.

    Это отвар пить только в теплом виде по полстакана 4-5 раз в день.

  • Сбор при простудных заболеваниях – (все компоненты в сухом виде) лист малины 50гр., лист земляники – 40гр., лапчатка гусиная 20гр., цвет липы 40гр., мать-и-мачеха 10гр., лист березы 10гр., таволга 10гр. Все компоненты хорошо перемешать (можно измельчить), затем взять 2-3 ст. л.

    этого сбора, засыпать в термос и залить поллитром кипятка. Дать настояться в течение 2 часов, а затем можно пить в течение дня по полстакана (добавьте еще мед, если есть).

  • Сбор при гастрите, энтерите, диарее – (все компоненты в сухом виде) стебли и листья малины 50гр., корень калгана 20гр., красный корень10гр., льнянка 20гр., чина луговая 20 гр.

    , корень бадана 10гр., корень лопуха 10 гр., ягода черники 20гр., ягоды черемухи 10гр., вереск 10гр. Все перемешать, затем 2 ст. л. этого сбора всыпать в термос и залить поллитра кипятка. Настаивать 5-6 часов и выпить этот объем в течение дня по полстакана на прием.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть